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こうかんにっき

こうかんにっき3)16

いままで食べた中で、いちばんおいしいパン(Gさん)


去年の秋、白ワインのトーストを作りました。
さっぱりとした生地に白ワインを加えた、甘い白ワインです。
生地には、白ラム酒に漬け込んだレーズンを加え、フルーティーな香りと柔らかさに仕上げた。
白ワイン生地全体を柔らかくします。
もちもちとした食感で保湿性もよく、ほのかにフルーティーな香りがして、ふとした瞬間に甘くて柔らかいプルーンが楽しめます。
常温保存五日で乾かない。今まで食べたパンの中で一番好きな、とても美味しいトーストです。

TisaneからGさんへ

白ワインのパン、写真を覚えています。ふわふわでおいしそうでした。ワインは発酵をじゃましますから、入れる前に準備が必要ですね。今年の秋にも作りますか?

→去年の秋、白ワインのパンを作りました。
さっぱりとした生地に白ワインを加えた、甘い白ワインのパンです。
生地には、白ラム酒に漬け込んだレーズンを加え、フルーティーな香りと柔らかな食感に仕上げました。
白ワイン生地全体を柔らかくします。
もちもちとした食感で保湿性もよく、ほのかにフルーティーな香りがして、ふとした瞬間に甘くて柔らかいレーズンも楽しめます。
常温保存五日もパサパサになりません/乾燥しません。今まで食べたパンの中で一番好きな、とても美味しいパンです。

しつもん(Tisaneへ)

子どものころ、大きくなったら何になりたいと思っていた人(どんな職業)

みなさんは?

パンの中で、いちばんおいしいと思ったのはいつ、どこで食べた、どんなパンですか?コメントに書いてください。200文字まで無料で直します。

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